Лобанова Галина Борисовна, 
воспитатель МБДОУ № 90 г.Мурманск

КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ  «ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЁЛ». 
Задачи:
- Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом. 
- Формировать представление детей о том,  откуда берётся хлеб, кто его растит и печёт.
- Воспитывать уважение к труду взрослых,  бережное отношение к хлебу. 
- Развивать умение поддерживать беседу, поощрять стремление высказывать свою точку зрения, активизировать словарь детей. 
- Способствовать формированию у детей положительных эмоций.
Материалы и оборудование: презентация, хлеб белый, чёрный, хлебобулочные изделия, мука, тесто,   хлебопечка  
Обогащение словаря: свежий, ароматный, аппетитный, вкусный, мягкий.

Ход занятия:
- Воспитатель: Ребята, вы сегодня завтракали, что вы ели на завтрак?
(Молочная каша, булка, чай)
- Воспитатель: А что вы обычно едите  на обед?
(Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб)
- Воспитатель: Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе - и утром и вечером. (Ответы детей)
- Воспитатель: Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду, и дома хлеб. 
- Воспитатель: Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?
 (Белый, мягкий, свежий, ароматный, горячий, аппетитный)
- Воспитатель: Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. 
Ребята, хотите, я вам расскажу, откуда к нам хлеб пришёл?
Садитесь на стульчики. 
На столе коробка с хлопьями. Воспитатель обращает внимание детей на коробку. Дети поясняют, что вчера их угощали хлопьями, забыли убрать.
Небольшой шум из коробки с хлопьями.  Появляется Хлопушка:
- Хлопушка:  Вы кто и что вы  тут делаете?
-Воспитатель: А ты кто? Давай познакомимся, мы дружные ребята из старшей группы, а теперь ты расскажи нам о себе.
- Хлопушка: Я -  Хлопушка, сделана из пшеничного зерна, на русских полях бережно собранного. А вот у меня нет друзей.
- Воспитатель: Не переживай мы тебе обязательно поможем найти друзей, но сначала послушай вместе с нами рассказ «Откуда к нам хлеб пришёл», может в нем ответ есть, где твоих друзей искать.
Презентация
Слайд 1
Путь хлеба начинается ранней весной, когда на поля выходят трактора. У человека, ведущего машину – тракториста много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю, быстро подготовить её для посева семян.
Слайд 2 
Через некоторое время на поле начинают работать другие машины. Чтобы быстро засеять огромные поля используют  сеялки. 
Слайд 3
На поле зёрна прорастают, появляются всходы. 
Слайд 4
Летом всё поле в колосьях. 
Слайд 5 
Когда приходит осень, колосья становятся золотистыми. Хлеб созрел. Пришла пора собирать урожай. И снова в поле вышли машины. Это комбайны. Кто работает на комбайне? (комбайнер) 
Слайд 6 
А потом на машинах везут зерно на элеватор, где зерно сушат и очищают от семян сорняков. 
Слайд 7 
Дальше зерно отправляется на мукомольные заводы. Там зерно перемалывают в муку.
Слайд 8 
А оттуда муку везут на хлебозаводы и пекарни. А пекари пекут хлеб.
Слайд 9
Из пекарни на специальных машинах везут хлеб в магазины.
- Как называется отдел в магазине, в котором продаётся хлеб? В магазинах люди покупают на выбор хлеб и хлебобулочные изделия. 
Слайд 10
Очень много людей трудится и днём,  и ночью для того, чтобы у нас с вами на столе всегда был хлеб. Ребята вы теперь знаете, как трудно выращивать хлеб. Назовите, кто помогает его растить?
-Воспитатель: А теперь давайте вместе с вами и хлопушкой поиграем в каравай.

Физминутка. «Каравай»
-Воспитатель: Давайте подойдем к столу, и ты хлопушка с нами. Посмотрите, что я для вас приготовила? (Хлеб белый и черный, мука ржаная и пшеничная)
Показываю муку.
-Воспитатель: Что это, кто знает? (Мука).
-Воспитатель: Сравните, какая она. ( Белая и серая)
 Ребята, кто догадается, почему хлеб бывает черный и белый?
(Ответы детей)
-Воспитатель: Ребята скажите,  что ещё пекут из муки? И если вы сейчас правильно назовете, то эти изделия появятся  в тарелочке. Аукцион.
Ответы детей (булки, батоны, пирожки, пирожные, хлопья)
 (Что-то подставить лишнее – на внимание)  
-Воспитатель: Вот сколько изделий из муки получилось. 
Все правильно назвали. Как вы думаете, может это и есть друзья Хлопушки? Да? А почему? Из чего сделана Хлопушка? А из чего булочки, баранки, прянички? Правильно, тоже из муки. Хлопушка наконец-то нашла своих друзей, пусть она останется с ними.
-Воспитатель: Скажите, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто? Ребята, а кто помнит какое оно тесто? (Пышное, мягкое, густое, жидкое, тягучее, ароматное и т.д.)
  -Воспитатель: Посмотрите ребята, я заранее дома заготовила тесто. Как вы думаете, из какой оно муки?
-Воспитатель: Ребята кто знает что это? (обращает внимание на хлебопечь)
(Это хлебопечка, если затрудняются, поясняю).  
-Воспитатель: Давайте  мы с вами поставим печься хлеб. А пока наш с вами хлеб печётся, поиграем в игру «Хлебный магазин».
Дидактическая игра «Хлебный Магазин».
 -Воспитатель: А вот и хлеб наш готов. Достаю хлеб, со словами:
-Воспитатель: Ребята, скажите хлеб нужно беречь, а как его беречь? (Ответы детей).
-Воспитатель: Правильно. Нельзя выбрасывать хлеб. Хлеба надо брать для еды столько, сколько сможешь съесть.  Остатки хлеба можно скармливать животным, птицам, посушить сухарики. Разрезаю хлеб, спрашивая детей, кто сколько съест. 
Воспитатель: Какие вы у меня помощники! Что бы я без вас делала? Вы очень помогли Хлопушке. Она не только нашла своих друзей, но и узнала «Как хлеб появился на столе».